Профитроли с тремя вариантами начинок
Я наполняла профитроли всеми 3-мя начинками, их количества хватило, а печеночная даже немного осталась. Ее можно использовать для вкусных бутербродов. Если вы планируете готовить только один вариант начинки, то ее объем нужно увеличить в 2-3 раза. Тесто для этих профитролей делается точно так же, как и для эклеров, они различаются только формой.