Тушеная баранина с томатами
Ароматное, сочное и мягкое мясо. В качестве гарнира подойдут картофель или рис. Данный объем продуктов рассчитан на 2-3 порции.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 2
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 2 порции
- баранины 500 г
- помидоров в собственном соку 300 г
- лука 150 г
- зубчика чеснока 3 зубчик
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 7
Мелко порубить чеснок и лук.
Шаг 2 из 7
Снять с помидоров кожицу. Превратить их в пюре с помощью блендера (либо размять вилкой).
Шаг 3 из 7
Обжарить на растительном масле измельченный лук и чеснок.
Шаг 4 из 7
Выложить мясо. Добавить перец и соль. Обжаривать по 5–7 минут с каждой стороны.
Шаг 5 из 7
Положить помидоры. Томить под крышкой 40–50 минут.
Шаг 6 из 7
Мелко нарезать зелень.
Шаг 7 из 7
Добавить зелень за 5 минут до конца приготовления.