Шарлотка с яблоками
Вероятно, этот десерт из яблок является наиболее популярным. Его преимуществами стали великолепный вкус и легкость в приготовлении. Чтобы пирог получился пышным, необходимо качественно взбить яично-сахарную смесь. Если яблоки очень сладкие, количество сахара можно уменьшить. Указанные пропорции рассчитаны на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сахара 150-200 г
- яиц 5
- муки 200 г
- яблок 500 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Смешать яйца с сахаром.
Шаг 2 из 9
Взбивать до однородности (это должно занять не менее 5–7 минут).
Шаг 3 из 9
Добавить муку. Аккуратно перемешать (с помощью венчика или миксера на низкой скорости).
Шаг 4 из 9
Снять кожуру с яблок. Удалить сердцевину. Нарезать на мелкие дольки.
Шаг 5 из 9
Подготовить форму для выпечки, смазав её маслом. Вылить на дно небольшое количество теста.
Шаг 6 из 9
Равномерно распределить сверху половину яблок (по желанию можно добавить корицу).
Шаг 7 из 9
Покрыть яблоки половиной оставшегося теста.
Шаг 8 из 9
Разместить сверху вторую часть яблок.
Шаг 9 из 9
Залить всё остатками теста. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–60 минут (время зависит от размера формы).