Кекс ванильно-шоколадный
Потрясающий десерт. Нежная ванильная основа сочетается с глубоким шоколадным вкусом. Отличный вариант для чаепития в кругу семьи. Рецепт рассчитан на 8-10 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 8
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 8 порций
- сливочного масла 100 г
- Яйца 3
- сахара 100-130 г
- сметаны 10-15% 150 г
- кукурузного крахмала 100 г
- какао-порошка 30 г
- ванильного сахара 10 г
- разрыхлителя 10 г
- муки 250-300 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 16
В масло всыпать сахар.
Шаг 2 из 16
Перемешать.
Шаг 3 из 16
Добавить яйца.
Шаг 4 из 16
Перемешать.
Шаг 5 из 16
Добавить сметану.
Шаг 6 из 16
Перемешать.
Шаг 7 из 16
Добавить крахмал.
Шаг 8 из 16
Перемешать.
Шаг 9 из 16
Добавить разрыхлитель и муку.
Шаг 10 из 16
Перемешать.
Шаг 11 из 16
Разделить тесто на 2 части.
Шаг 12 из 16
В одну часть всыпать ванильный сахар, в другую — какао.
Шаг 13 из 16
Перемешать.
Шаг 14 из 16
Форму (я использовала форму размером 10x25 см) застелить пергаментом или слегка смазать маслом. Выложить поочередно полосками шоколадное и ванильное тесто.
Шаг 15 из 16
Сверху чередовать слои: ванильное тесто на шоколадное, а затем шоколадное на ванильное. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
Шаг 16 из 16
Я полила кекс шоколадом и сахарной глазурью.