Киви-пирог
Нежнейший крем, кислая начинка и рассыпчатое тесто делают этот пирог очень вкусным! Рекомендую попробовать именно с киви, хотя можно взять любые фрукты. Желаю приятного чаепития! Из данных ингредиентов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- Яйца 2
- сливочного масла 50 г
- сахара 50 г
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 100-150 г
- сахара 100 г
- творожного сыра 150 г
- сливок 33-35% 150 мл
- Яйца 2
- киви 500 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Очистить киви и нарезать кубиками.
Приготовление теста
Шаг 2 из 11
Растереть масло с сахаром.
Шаг 3 из 11
Ввести яйца и перемешать.
Шаг 4 из 11
Добавить муку и разрыхлитель, затем замесить тесто.
Шаг 5 из 11
Слегка смазать маслом форму (я брала диаметром 29 см) и выложить в неё тесто.
Приготовление крема
Шаг 6 из 11
Взбить сливки с сахаром.
Шаг 7 из 11
Добавить яйца и перемешать.
Шаг 8 из 11
Добавить творожный сыр, снова перемешать.
Шаг 9 из 11
Распределить киви по тесту.
Шаг 10 из 11
Сверху на киви выложить крем. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 11 из 11
Дать готовому пирогу остыть, после чего разрезать на порции.