Овощная запеканка с томатами и мясным фаршем
Легкое и сочное блюдо, которое готовится максимально быстро и просто. Выбор фарша остается на ваше усмотрение. Из данного объема продуктов выходит 4-6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- куриного филе 300 г
- кабачков 500 г
- лука 100 г
- томатов 400 г
- сыра 150 г
- зубчика чеснока 2-3 зубчик
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Пропустить через мясорубку лук и куриное филе.
Шаг 2 из 12
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку.
Шаг 3 из 12
Перемешать.
Шаг 4 из 12
Натереть кабачки на крупной терке (старые плоды следует предварительно почистить и избавить от семян). Добавить 1 ч.л. соли. Перемешать. Оставить на 10 минут (для выделения сока). После этого кабачки нужно тщательно отжать.
Шаг 5 из 12
Соединить фарш с кабачками.
Шаг 6 из 12
Добавить перец и соль.
Шаг 7 из 12
Перемешать.
Шаг 8 из 12
Нарезать помидоры кружочками.
Шаг 9 из 12
Сыр измельчить на крупной терке.
Шаг 10 из 12
Выложить массу из кабачков и фарша в форму (автор использовала форму объемом 1.6 л).
Шаг 11 из 12
Сверху выложить помидоры.
Шаг 12 из 12
Посыпать сыром. Отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.