Куриная печень в соусе из томатов и сметаны
Благодаря такому способу приготовления печень становится очень ароматной и нежной. Это отличный выбор для ужина или обеда. В качестве гарнира подойдут гречка, картофель или рис. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- куриной печени 500 г
- нарезанных томатов 400 г
- сметаны 200 г
- лука 200 г
- муки 1 ст. л.
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
Мелко нарезать лук.
Шаг 2 из 14
Нарезать печень на небольшие кусочки.
Шаг 3 из 14
Мелко порубить зелень.
Шаг 4 из 14
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 14
Добавить печень и обжарить.
Шаг 6 из 14
Всыпать муку.
Шаг 7 из 14
Перемешать.
Шаг 8 из 14
Добавить томаты.
Шаг 9 из 14
Перемешать.
Шаг 10 из 14
Посолить, поперчить. Тушить до готовности печени (около 10 минут).
Шаг 11 из 14
Добавить сметану.
Шаг 12 из 14
Перемешать. Тушить в течение 2–3 минут.
Шаг 13 из 14
Добавить зелень.
Шаг 14 из 14
Перемешать и снять с огня.