Кефирные лепешки
Этот рецепт выручит вас, когда в доме закончился хлеб, а в магазин идти нет желания. Лепешки выходят очень вкусными, пористыми и мягкими. Процесс приготовления максимально прост и быстр. Их можно подавать к супу или с соусом. Из данного объема продуктов выходит 4 лепешки диаметром 18 см.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- кефира 250 мл
- яйцо 1
- растительного масла 2 ст. л.
- 1/2 ч.л. соды
- 1/2 ч.л. соли
- сахара 1 ч. л.
- муки 450-500 г
- растительное масло для жарки
- сливочное масло для смазывания
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
В кефир всыпать соду.
Шаг 2 из 12
Добавить яйцо.
Шаг 3 из 12
Перемешать.
Шаг 4 из 12
Добавить соль, сахар.
Шаг 5 из 12
Перемешать.
Шаг 6 из 12
Добавить масло.
Шаг 7 из 12
Перемешать.
Шаг 8 из 12
Добавить муку. Замесить тесто.
Шаг 9 из 12
Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую часть в круг толщиной около 4–5 мм.
Шаг 10 из 12
Обжарить на растительном масле с одной стороны.
Шаг 11 из 12
Перевернуть. Обжарить с другой стороны.
Шаг 12 из 12
Смазать горячие лепешки сливочным маслом.