Печенье «Брауни» с шоколадом
Обожаете шоколад? Тогда вам обязательно стоит приготовить этот десерт. Вкус получается просто потрясающим. :) Печенье выходит хрустящим снаружи и нежным, слегка влажным внутри, а характерные трещинки делают его особенно привлекательным. Рекомендую брать качественный шоколад (я заказываю в кондитерском магазине).
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 20
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 20 порций
- сливочного масла 30 г
- сахара 100 г
- яйцо 1
- шоколада 120 г
- соли 2 г
- разрыхлителя 5 г
- муки 150-180 г
- сахарная пудра для посыпки
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Поместить масло и шоколад на водяную баню.
Шаг 2 из 10
Растопить их и дать остыть.
Шаг 3 из 10
Смешать сахар с яйцом.
Шаг 4 из 10
Перемешать.
Шаг 5 из 10
Добавить соль, а также растопленный шоколад с маслом.
Шаг 6 из 10
Перемешать.
Шаг 7 из 10
Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 8 из 10
Сформировать небольшие лепешечки.
Шаг 9 из 10
Обвалять каждую в сахарной пудре.
Шаг 10 из 10
Смазать противень маслом либо застелить пергаментом. Разложить печенье. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8–10 минут (главное — не передержать).