Печенье «Серпантин»
Это нежное, рассыпчатое и очень красивое печенье. Простой процесс приготовления гарантирует отличный результат для вас и вашей семьи. Из данного объема продуктов выходит 20-25 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 20
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 20 порций
- сливочного масла 150 г
- сахара 150 г
- ванильного сахара 2 ч. л.
- Яйца 2
- муки 400-450 г
- разрыхлителя 1 ч. л.
- Какао 4 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Растереть масло вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 11
Ввести яйца.
Шаг 3 из 11
Перемешать массу.
Шаг 4 из 11
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 5 из 11
Разделить тесто на две части. В одну из них добавить какао и перемешать.
Шаг 6 из 11
Раскатать светлое тесто в форме квадрата.
Шаг 7 из 11
Темное тесто также раскатать в квадрат точно такого же размера. Для этого рекомендуется использовать вырезанный из фольги квадрат (по размеру светлого), раскатывая темное тесто прямо на нем.
Шаг 8 из 11
Поместить темное тесто поверх светлого (фольгой вверх). Удалить фольгу.
Шаг 9 из 11
Сформировать рулет. Отправить его в морозилку на 10–15 минут, чтобы тесто застыло и легче резалось.
Шаг 10 из 11
Нарезать рулет на кусочки шириной около 1 см.
Шаг 11 из 11
Застелить противень пергаментом или слегка смазать маслом. Разложить печенье. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.