Кексы на ряженке
Благодаря ряженке кексы приобретают привлекательный оттенок. В качестве альтернативы можно взять сметану. Вместо вяленых ягод подойдут любые сухофрукты, цукаты или измельченный шоколад. Из данного объема продуктов выходит 12-15 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 12
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 12 порций
- Яйца 2
- сахара 150 г
- ванильного сахара 2 ч. л.
- сливочного масла 100 г
- ряженки 200 мл
- вяленой ягоды 200 г
- муки 200-250 г
- разрыхлителя 2 ч. л.
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Взбить яйца вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 6
Добавить масло и перемешать.
Шаг 3 из 6
Влить ряженку, перемешать.
Шаг 4 из 6
Добавить ягоду, перемешать.
Шаг 5 из 6
Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто средней густоты.
Шаг 6 из 6
Слегка смазать маслом формочки (силиконовые формы смазывать не надо). Разложить тесто, заполняя их на ⅔. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25–30 минут.