Оливковый хлеб с паприкой
Этот рецепт будет идеален для поклонников оливок. :) В качестве альтернативы можно взять маслины. Паприка отвечает за особый аромат, цвет и вкус. Из данных ингредиентов выходит 1 булка весом около 600 г.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- воды 300 мл
- сухих дрожжей 7 г
- сахара 2 ч. л.
- растительного масла 3 ст. л.
- соли 1 ч. л.
- оливок 100 г
- молотой паприки 2 ч. л.
- муки 400-450 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
Нарезать оливки.
Шаг 2 из 14
Растворить сахар в теплой (не горячей) воде.
Шаг 3 из 14
Всыпать дрожжи.
Шаг 4 из 14
Добавить 100 г муки и перемешать.
Шаг 5 из 14
Дождаться подъема опары (у меня на это ушло 20 минут).
Шаг 6 из 14
Влить растительное масло.
Шаг 7 из 14
Добавить соль.
Шаг 8 из 14
Добавить паприку.
Шаг 9 из 14
Перемешать.
Шаг 10 из 14
Добавить оливки и перемешать.
Шаг 11 из 14
Всыпать оставшуюся муку (300–350 г) и замесить тесто.
Шаг 12 из 14
Оставить тесто подниматься (у меня на это ушло 30 минут).
Шаг 13 из 14
Смазать маслом форму (у меня форма размером 11x23 см, и высотой 5 см) и выложить туда тесто.
Шаг 14 из 14
Дать подняться, затем отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.