Пирог с яблоками и овсяной крошкой
Потрясающий десерт. Благодаря штрейзелю блюдо приобретает особый вкус и хрустящую поверхность. Рекомендую дополнить подачу шариком мороженого с ванильным вкусом. Из данных пропорций выходит 6–8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 120 г
- Яйца 3
- творога 200 г
- сахара 100-150 г
- ванильного сахара 10 г
- разрыхлителя 10 г
- муки 200-250 г
- яблок 500 г
- овсяных хлопьев тонкого помола 50 г
- коричневого сахара 50-70 г
- сливочного масла 60 г
- муки 50 г
Способ приготовления
Приготовление теста
Шаг 1 из 14
Очистить яблоки от кожуры и сердцевины, нарезать.
Шаг 2 из 14
Растереть масло вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3 из 14
Ввести яйца.
Шаг 4 из 14
Перемешать.
Шаг 5 из 14
Добавить творог.
Шаг 6 из 14
Перемешать.
Шаг 7 из 14
Положить яблоки.
Шаг 8 из 14
Перемешать.
Шаг 9 из 14
Всыпать муку и разрыхлитель. Перемешать.
Приготовление штрейзеля
Шаг 10 из 14
Соединить сахар и масло.
Шаг 11 из 14
Добавить овсяные хлопья.
Шаг 12 из 14
Добавить муку и перетереть массу руками до состояния крошки.
Шаг 13 из 14
Застелить пергаментом форму (в оригинале использовалась форма 20x30 см). Переложить в неё тесто.
Шаг 14 из 14
Сверху распределить штрейзель. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Готовить в течение 30–35 минут.