Картофель с начинкой
Фаршированный картофель представляет собой практичную закуску на порции. Для начинки можно использовать разные продукты, но вариант с копченым мясом особенно ароматен и вкусен. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- картофеля 1 кг
- копченый окорочок 1
- помидоров 200 г
- сыра 50 г
- зелень
- майонез
- соль
- перец
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Отварить картофель в подсоленной воде вместе с кожурой до готовности. Остудить. Почистить.
Шаг 2 из 12
Разрезать каждую картофелину вдоль на две части.
Шаг 3 из 12
С помощью чайной ложки вынуть мякоть, формируя углубление.
Шаг 4 из 12
Нарезать мякоть картофеля кубиками.
Шаг 5 из 12
Срезать мясо с окорочка и мелко порубить.
Шаг 6 из 12
Помидоры нарезать кубиками.
Шаг 7 из 12
Мелко нарезать зелень.
Шаг 8 из 12
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 9 из 12
Соединить в одной емкости мякоть картофеля, мясо, помидоры и зелень.
Шаг 10 из 12
Добавить майонез, немного посолить и поперчить. Перемешать.
Шаг 11 из 12
Наполнить картофель подготовленной массой.
Шаг 12 из 12
Посыпать сыром и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до образования румяной сырной корочки.