Сырные котлеты
Ароматные и мягкие котлеты с начинкой. В качестве сыра подойдет любой вариант (например, «Сливочный» или «Российский»), а с моцареллой будет особенно вкусно. Для панировки я применила кунжутное семя, также можно использовать сушеные травы. Рекомендую подавать блюдо с картофельным пюре.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- фарша 500 г
- батона 150 г
- молоко
- сыра 100 г
- панировка для котлет или панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Батон замочить в молоке.
Шаг 2 из 9
Соединить фарш и слегка отжатый батон. Добавить соль и перец.
Шаг 3 из 9
Нарезать сыр мелкими кубиками.
Шаг 4 из 9
Сделать из фарша небольшую лепешку.
Шаг 5 из 9
Поместить сыр в центр.
Шаг 6 из 9
Сформировать котлету.
Шаг 7 из 9
Обвалять в панировке.
Шаг 8 из 9
Обжарить на растительном масле с одной стороны (в течение 7–10 минут).
Шаг 9 из 9
Перевернуть и пожарить с другой стороны (в течение 7–10 минут).