Томатные тефтели со шпинатом
Шпинат делает тефтели более сочными, придает им особый вкус и оттенок. В качестве гарнира отлично подойдут любые овощи по вашему выбору. Фарш также можно подобрать на свой вкус (в данном рецепте смесь говядины и свинины). Вместо замороженного горошка допустимо использовать консервированный.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- фарша 500 г
- риса 150 г
- шпината 150 г
- гороха 150 г
- помидоров 400 г
- болгарского перца 300 г
- лука 150 г
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
К фаршу добавить рис и шпинат.
Шаг 2 из 13
Перемешать.
Шаг 3 из 13
Посолить, поперчить.
Шаг 4 из 13
Сформировать тефтели.
Шаг 5 из 13
Лук мелко нарезать.
Шаг 6 из 13
Перец очистить от семян. Нарезать кубиками.
Шаг 7 из 13
На растительном масле обжарить лук.
Шаг 8 из 13
Добавить перец.
Шаг 9 из 13
Добавить помидоры.
Шаг 10 из 13
Перемешать. Посолить.
Шаг 11 из 13
Выложить тефтели.
Шаг 12 из 13
Накрыть крышкой. Тушить в течение 30 минут.
Шаг 13 из 13
Добавить горох. Тушить в течение 5 минут.