Кальмары «Поросята» с начинкой
Существует множество вариантов начинок для кальмаров. Рекомендую приготовить их в форме поросят — такая закуска украсит праздничное меню и удивит родных. Из данного набора продуктов выходит 8-10 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 8
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 8 порций
- тушек кальмаров 8-10
- вареного риса 150 г
- Яйца 3
- маринованных грибов 100 г
- лука 150 г
- моркови 150 г
- соль
- перец
- майонез
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Отварить кальмары до готовности (поместить в кипяток на 2–3 минуты).
Шаг 2 из 11
Мелко порубить лук.
Шаг 3 из 11
Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 4 из 11
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 11
Добавить к нему морковь и обжарить.
Шаг 6 из 11
Мелко нарезать грибы.
Шаг 7 из 11
Натереть яйца на крупной терке.
Шаг 8 из 11
Соединить рис, грибы, яйца и обжаренные лук с морковкой. Добавить соль и перец.
Шаг 9 из 11
Смешать с майонезом.
Шаг 10 из 11
Наполнить тушки кальмаров подготовленной массой.
Шаг 11 из 11
Готовое блюдо можно просто нарезать или оформить в виде поросят: вырезать из морковки ушки, пятаки и хвостик. В качестве глазок использовать горошины черного перца или бутоны гвоздики.