Жареные котлеты из индейки с сыром и помидорами
Мясо индейки позволяет приготовить очень мягкие котлетки. Рекомендуем попробовать! Из данного набора продуктов выходит 16 котлет.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 16
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 16 порций
- филе индейки 500 г
- хлеба 150 г
- молоко
- лука 200 г
- помидоров 300 г
- сыра 200 г
- панировочные сухари
- соль
- перец
- растительное масло
- Зелень по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 15
Замочить хлеб в молоке.
Шаг 2 из 15
Пропустить филе через мясорубку.
Шаг 3 из 15
Измельчить лук в мясорубке и добавить к фаршу.
Шаг 4 из 15
Добавить слегка отжатый хлеб. Посолить, поперчить и перемешать.
Шаг 5 из 15
Нарезать помидоры кружочками.
Шаг 6 из 15
Сыр натереть на мелкой терке.
Шаг 7 из 15
Предлагаю два способа приготовления (оба варианта одинаково хороши). Для первого способа сформировать из фарша котлеты, обвалять их в панировочных сухарях (я взяла покупные с добавлением кунжута).
Шаг 8 из 15
Обжарить котлеты на растительном масле с одной стороны (примерно 5–7 минут).
Шаг 9 из 15
Перевернуть и пожарить с другой стороны (около 5–7 минут).
Шаг 10 из 15
Переложить котлетки в форму для запекания (форму я не смазывала).
Шаг 11 из 15
Сверху на каждую котлету положить кружок помидора.
Шаг 12 из 15
Посыпать сыром и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до расплавления сыра (около 10–15 минут).
Шаг 13 из 15
Для второго способа сформировать из фарша котлеты. Выложить их в слегка смазанную маслом форму для запекания. Поставить в духовку и запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
Шаг 14 из 15
Достать форму. Сверху на котлетки выложить помидоры.
Шаг 15 из 15
Посыпать сыром и вернуть в духовку. Запекать при температуре 180 градусов до расплавления сыра (около 10–15 минут). Готовое блюдо посыпать зеленью.