Десерт «Зебра»
Прекрасное лакомство! Эстетичный, нежный и очень вкусный торт. Из данного набора продуктов выйдет 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сахара 150 г
- сливочного масла 150 г
- Яйца 4
- сметаны 300 г
- муки 250-300 г
- разрыхлителя 2
- Какао 30 г
- сметаны 300-400 г
- сахара 150 г
- ванильного сахара 2
- сливочного масла 100 г
- молока 50 мл
- сахара 100 г
- Какао 50 г
Способ приготовления
Приготовление теста
Шаг 1 из 22
Смешайте масло с сахаром до однородности.
Шаг 2 из 22
Введите яйца.
Шаг 3 из 22
Перемешайте.
Шаг 4 из 22
Добавьте сметану.
Шаг 5 из 22
Перемешайте.
Шаг 6 из 22
Всыпьте муку и разрыхлитель. Замесите тесто средней густоты.
Шаг 7 из 22
Разделите смесь на две равные части. В одну из них добавьте какао и перемешайте.
Шаг 8 из 22
Смажьте маслом форму для выпечки (диаметром 24 см), если она не силиконовая. Вылейте в центр формы 1–2 ст.л. светлого теста.
Шаг 9 из 22
В центр светлой порции добавьте 1–2 ст.л. темного теста.
Шаг 10 из 22
Повторяйте процесс до заполнения формы по диаметру (ингредиентов хватит на 2 коржа). Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте 20–25 минут.
Приготовление крема
Шаг 11 из 22
Смешайте сметану, сахар и ванильный сахар.
Шаг 12 из 22
Смажьте первый остывший корж кремом.
Шаг 13 из 22
Сверху выложите второй корж.
Приготовление глазури
Шаг 14 из 22
Растопите масло.
Шаг 15 из 22
Добавьте молоко.
Шаг 16 из 22
Всыпьте сахар.
Шаг 17 из 22
Перемешайте.
Шаг 18 из 22
Добавьте какао.
Шаг 19 из 22
Перемешайте и варите до загустения.
Шаг 20 из 22
Покройте торт готовой глазурью. Рекомендуем выдержать десерт в холодильнике на 4–6 часов для пропитки.
Шаг 21 из 22
Для украшения используйте трафарет: вырежьте полоски.
Шаг 22 из 22
Присыпьте сахарной пудрой, затем осторожно снимите трафарет.