Печенье с апельсином
Великолепный десерт с хрустящими краями и мягкой сердцевиной. Процесс выпечки наполняет дом чудесным ароматом! Рекомендую приготовить это лакомство для родных. :) Количество специй регулируйте по своему предпочтению. Из данных пропорций выходит 45-50 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 45
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 45 порций
- сливочного масла 180 г
- сахара 100-130 г
- Яйца 2
- апельсин
- небольшой кусочек свежего имбиря или 5 г молотого имбиря
- разрыхлителя 10 г
- муки 400-450 г
- сахарной пудры 50 г
- молотой корицы 5 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Натереть имбирь на мелкой терке (понадобится 1 ч.л.).
Шаг 2 из 13
Снять с апельсина цедру, используя мелкую терку.
Шаг 3 из 13
Выжать сок (нужно 50 мл).
Шаг 4 из 13
Соединить пудру и корицу для обсыпки.
Шаг 5 из 13
Добавить сахар к маслу.
Шаг 6 из 13
Перемешать.
Шаг 7 из 13
Ввести яйца. Перемешать.
Шаг 8 из 13
Добавить сок, цедру и имбирь.
Шаг 9 из 13
Перемешать.
Шаг 10 из 13
Всыпать муку и разрыхлитель.
Шаг 11 из 13
Перемешать до получения мягкого теста.
Шаг 12 из 13
Сформировать из массы маленькие шарики (по 20 г). Обвалять их в смеси пудры с корицей.
Шаг 13 из 13
Застелить противень пергаментом или смазать маслом. Разложить шарики. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.