Сметанный торт
Простой домашний десерт для вечернего чаепития. Коржи здесь не бисквитные и не должны сильно подниматься. После пропитки изделие приобретает мягкость и нежность. Из данных ингредиентов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 180 г
- сахара 150 г
- сметаны 500 г
- муки 300-400 г
- разрыхлителя 2 ч. л.
- сметаны 500 г
- сахара 150 г
- мака 50 г
Способ приготовления
Приготовление коржей
Шаг 1 из 10
Растереть масло с сахаром.
Шаг 2 из 10
Вмешать сметану.
Шаг 3 из 10
Добавить разрыхлитель и муку, замесив тесто средней крутости.
Шаг 4 из 10
Разделить массу на 4–5 частей, распределить по смазанным маслом формам (использовалась форма диаметром 26 см). Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 20–25 минут.
Приготовление крема
Шаг 5 из 10
Смешать сметану с сахаром.
Шаг 6 из 10
Добавить мак.
Шаг 7 из 10
Перемешать.
Шаг 8 из 10
Смазать готовый корж кремом.
Шаг 9 из 10
Накрыть его следующим слоем.
Шаг 10 из 10
Повторять процесс смазывания и укладки коржей. Оставить в холодильнике на 6–7 часов.