Куриные крылышки под сырным соусом с голубой плесенью
Пикантные и ароматные крылышки. В качестве основы для соуса подойдет любой сыр с благородной плесенью (например, Brie, Dorblu, Gorgonzola, Roquefort или Camembert). При использовании обычного сыра вкус и текстура соуса существенно изменятся.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- крылышек 500 г
- соевого соуса 100 мл
- зубчика чеснока 3 зубчик
- сливок 15-20% 200 мл
- сыра Camembert 100 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 6
Соединить чеснок, пропущенный через пресс, с соевым соусом.
Шаг 2 из 6
Поместить крылышки в маринад и оставить в холодильнике на 2–3 часа.
Шаг 3 из 6
Переложить мясо в форму, смазанную маслом. Запекать в духовке при температуре 180 градусов в течение 25–30 минут.
Шаг 4 из 6
Нарезать сыр кубиками.
Шаг 5 из 6
Добавить кусочки сыра в сливки.
Шаг 6 из 6
Прогревать до полного растворения сыра, затем снять с огня. При появлении комочков соус можно процедить через сито.