Овсяный кекс с ягодами
Ароматный, сочный и нежный десерт. В качестве ягод подойдут любые варианты: свежие либо замороженные (в данном рецепте была смесь вишни, черной смородины и клубники). Рекомендуется брать овсяные хлопья тонкого помола. Из этого объема продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 150 г
- сахара 150 г
- Яйца 3
- овсяных хлопьев 100 г
- ягоды 300 г
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 100-120 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Растереть масло с сахаром.
Шаг 2 из 10
Добавить яйца.
Шаг 3 из 10
Перемешать.
Шаг 4 из 10
Добавить хлопья.
Шаг 5 из 10
Перемешать.
Шаг 6 из 10
Добавить ягоду.
Шаг 7 из 10
Перемешать.
Шаг 8 из 10
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 9 из 10
Слегка смазать маслом форму (автор использовала размер 20×20 см). Выложить тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.
Шаг 10 из 10
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.