Сырный пирог с помидорами и окороком
Этот пирог идеально сочетается с утренним чаем или кофе, особенно если подавать его теплым. Рекомендуется взять неглубокую форму для выпечки. Моцареллу можно заменить любым другим сыром, нарезав его мелкими кусочками, а вместо черри использовать обычные помидоры, нарезанные кружочками.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- Яйца 3
- сметаны 300 г
- муки 150-200 г
- разрыхлителя 2
- соль
- перец
- окорока 300 г
- помидорок черри 20-25
- шариков моцареллы 20-25
- смеси кунжут+семя льна+семечки подсолнечника 2-3
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Нарезать окорок на небольшие кусочки.
Шаг 2 из 11
Разрезать черри на две части.
Шаг 3 из 11
Разрезать моцареллу на две части (если шарики моцареллы большие, разрезать их на 4–6 частей).
Приготовление теста
Шаг 4 из 11
Слегка взбить яйца с солью и перцем.
Шаг 5 из 11
Добавить сметану и перемешать.
Шаг 6 из 11
Добавить окорок.
Шаг 7 из 11
Всыпать разрыхлитель и муку, замесить не крутое тесто.
Шаг 8 из 11
Смазать маслом форму (я использовала форму диаметром 30 см и высотой 3 см) и выложить в нее тесто.
Шаг 9 из 11
Сверху распределить черри и моцареллу.
Шаг 10 из 11
Посыпать кунжутом или смесью из семян льна, кунжута и подсолнечника.
Шаг 11 из 11
Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 35–40 минут.