Печенье с мятой и шоколадом
Нежное и ароматное лакомство с прекрасным сочетанием мяты и шоколада. Из данного объема продуктов выходит 40-50 шт.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 40
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
на 40 порций
- Яйца 2
- сливочного масла 100 г
- сметаны 200 г
- сахара 100 г
- небольшой пучок мяты
- какао-порошка 20 г
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 500 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 22
Измельчить мяту с помощью блендера.
Шаг 2 из 22
Растереть 50 г масла вместе с 50 г сахара.
Шаг 3 из 22
Ввести 1 яйцо.
Шаг 4 из 22
Перемешать.
Шаг 5 из 22
Добавить 100 г сметаны.
Шаг 6 из 22
Перемешать.
Шаг 7 из 22
Добавить измельченную мяту.
Шаг 8 из 22
Перемешать.
Шаг 9 из 22
Всыпать 250 г муки и 1 ч.л. разрыхлителя. Замесить тесто.
Шаг 10 из 22
Смешать оставшееся масло с оставшимся сахаром до однородности.
Шаг 11 из 22
Добавить 1 яйцо.
Шаг 12 из 22
Перемешать.
Шаг 13 из 22
Добавить оставшуюся сметану.
Шаг 14 из 22
Перемешать.
Шаг 15 из 22
Всыпать какао.
Шаг 16 из 22
Перемешать.
Шаг 17 из 22
Добавить оставшуюся муку и 1 ч.л. разрыхлителя. Замесить тесто.
Шаг 18 из 22
Сформировать из шоколадного теста лепешку.
Шаг 19 из 22
Сделать лепешку из мятного теста и положить ее сверху на шоколадное тесто.
Шаг 20 из 22
Раскатать пласт толщиной около 5 мм.
Шаг 21 из 22
Вырезать фигурки печенья.
Шаг 22 из 22
Смазать противень маслом или застелить пергаментом. Разложить печенье. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.