Кокосовые кексы с творожным сыром
Эта выпечка идеально подойдет тем, кто ценит нежные, влажные и ароматные кексы. :) Использование творожного сыра делает их особенно сочными и вкусными. Отмечу, что я не пробовала заменять творожный сыр обычным творогом. Кокосовую стружку обычно беру в кондитерском магазине, так как там она чаще всего свежая и не пересушенная.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 12
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 12 порций
- сливочного масла 150 г
- Яйца 2
- сахара 150 г
- ванильного сахара 10 г
- творожного сыра 200 г
- кокосовой стружки 100 г
- разрыхлителя 10 г
- муки 130-150 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
К маслу добавить сахар и ванильный сахар.
Шаг 2 из 11
Хорошо перемешать.
Шаг 3 из 11
Добавить творожный сыр.
Шаг 4 из 11
Перемешать.
Шаг 5 из 11
Добавить яйца.
Шаг 6 из 11
Перемешать.
Шаг 7 из 11
Добавить кокосовую стружку.
Шаг 8 из 11
Перемешать.
Шаг 9 из 11
Добавить разрыхлитель и муку.
Шаг 10 из 11
Перемешать.
Шаг 11 из 11
Выложить в формочки, заполняя их наполовину. Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.