Яйца-фаршированные «Крысята»
Данное блюдо было создано к году Крысы, что отражено в его наименовании. Для начинки подходит любой фарш. Из перечисленных продуктов выходит 6 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- Яйца 3
- сыра 50 г
- зубчика чеснока 1-2 зубчик
- майонез
- листья зеленого салата
- редис
- гвоздика
- красный перец горошком
- веточки укропа или петрушки
- хвостики от редиса или свеклы
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Разрезать яйца вдоль на две части. Удалить желток.
Шаг 2 из 13
Измельчить желтки.
Шаг 3 из 13
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 4 из 13
Соединить желтки и сыр.
Шаг 5 из 13
Добавить чеснок, пропущенный через чеснокодавку. Перемешать.
Шаг 6 из 13
Заправить смесью майонез.
Шаг 7 из 13
Наполнить яйца сырной массой.
Шаг 8 из 13
Перевернуть каждую половинку с начинкой. Разместить на листе салата (чтобы начинка не выпала).
Шаг 9 из 13
Сформировать глазки из гвоздики.
Шаг 10 из 13
Сделать два надреза. Поместить в них тонко нарезанный редис (морковь, огурец).
Шаг 11 из 13
Сформировать нос из красного перца (можно «приклеить» его на капельку майонеза).
Шаг 12 из 13
Сформировать усики из веточек укропа (петрушки).
Шаг 13 из 13
Сделать хвостик из хвостика редиса или свеклы. Подавать на листьях салата.