Пирог Баноффи
Представляю вам рецепт потрясающего десерта, который является классикой Англии. Раньше я не знала, что сочетание бананов и вареного сгущенного молока может быть таким удачным. В сочетании с хрустящей основой и легкими сливками этот пирог приносит истинное наслаждение.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- печенья 300 г
- сливочного масла 150 г
- вареного сгущеного молока 400 г
- сливок 33-35% 400 мл
- банана 3-4
- какао для посыпки 1
Способ приготовления
Приготовление основы
Шаг 1 из 11
Растопите масло.
Шаг 2 из 11
Измельчите печенье.
Шаг 3 из 11
Смешайте печенье с маслом.
Шаг 4 из 11
Перемешайте массу.
Шаг 5 из 11
Распределите по форме (использую диаметр 22 см), сформировав бортики. Уберите в морозилку на 10–15 минут.
Шаг 6 из 11
Взбейте сливки.
Шаг 7 из 11
Нарежьте бананы кружочками толщиной примерно 1.5–2 см.
Шаг 8 из 11
Распределите сгущенку по песочной основе.
Шаг 9 из 11
Сверху на сгущенку выложите бананы.
Шаг 10 из 11
Завершите слой сливками. Оставьте в холодильнике на 3–4 часа.
Шаг 11 из 11
Перед подачей можно посыпать какао.