Яблочный пирог с кедровыми орехами
Замечательное лакомство! Гармония мягкого крема, хрустящего теста и ароматных яблок дарит великолепный вкус. Советуем выдержать пирог в холодильнике. Порция этого десерта вместе с чашкой кофе будет прекрасным завтраком! Выход: 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 100 г
- сахара 100 г
- Яйца 2
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 300-350 г
- Яйца 2
- сахара 100 г
- сметаны 15-20% 200 г
- муки 2 ст. л.
- яблок 600 г
- кедровых орехов 50 г
Способ приготовления
Замес теста
Шаг 1 из 14
Соединить масло и сахар до однородного состояния.
Шаг 2 из 14
Добавить яйца.
Шаг 3 из 14
Перемешать смесь.
Шаг 4 из 14
Всыпать муку и разрыхлитель. Вымесить тесто.
Шаг 5 из 14
Подготовить форму (диаметром 27 см и высотой 3 см), смазав её маслом или застелив пергаментом. Выложить тесто в форму, создавая бортики.
Шаг 6 из 14
Удалить с яблок кожуру и семена. Нарезать их тонкими слайсами.
Шаг 7 из 14
Выложить яблоки на тесто.
Приготовление крема
Шаг 8 из 14
Взбить яйца с сахаром.
Шаг 9 из 14
Добавить сметану.
Шаг 10 из 14
Перемешать.
Шаг 11 из 14
Всыпать муку.
Шаг 12 из 14
Перемешать.
Шаг 13 из 14
Залить заготовку жидким кремом (он станет гуще при выпекании).
Шаг 14 из 14
Посыпать кедровыми орешками. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать 45–50 минут.