Черемуховый торт
Рекомендую приобрести молотую черемуху в магазине, чтобы приготовить этот десерт. Он обладает уникальным вкусом и не имеет аналогов; заменить основной ингредиент невозможно. Из данных продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- молотой черемухи 150 г
- молока 250 мл
- сахара 200 г
- яйцо 1
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 150-200 г
- сметаны 400 г
- сахара 150 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Доведите молоко до кипения.
Шаг 2 из 10
Залейте горячим молоком черемуху. Перемешайте и дайте настояться на 2 часа.
Шаг 3 из 10
Разотрите яйцо с сахаром.
Шаг 4 из 10
Вмешайте в смесь черемуху.
Шаг 5 из 10
Добавьте разрыхлитель и муку. Замесите тесто средней густоты.
Шаг 6 из 10
Выложите половину теста в форму (диаметром 26 см), смазанную растительным маслом. Разровняйте поверхность. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку на 10–15 минут. Готовность коржа проверьте зубочисткой (или спичкой): если она сухая — изделие готово. Таким образом выпечь два коржа.
Шаг 7 из 10
Сделайте крем, взбив сметану с сахаром до полного растворения крупинок.
Шаг 8 из 10
Нанесите слой крема на первый корж и разровняйте его.
Шаг 9 из 10
Накройте вторым коржом и смажьте его сверху кремом.
Шаг 10 из 10
Украсьте торт по своему желанию (автор использовала какао). Уберите десерт в холодильник на 8–10 часов для качественной пропитки.