Кекс с шоколадом, бананом и манкой
Потрясающий десерт! Очень советую попробовать. Он получается сочным, с кусочками ароматного банана. Специи, которые можно подобрать по своему вкусу, придают ему особый шарм. Из данного объема продуктов выходит 6–8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 150 г
- сахара 130-150 г
- Яйца 2
- манки 100 г
- какао порошка 20 г
- бананов 400 г
- 1/2 ч.л. молотого кардамона
- молотого имбиря 1 ч. л.
- 1/3 ч.л. мускатного ореха
- ванильного сахара 10 г
- разрыхлителя 10 г
- муки 100-130 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 15
Нарезать бананы.
Шаг 2 из 15
Растереть масло вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3 из 15
Ввести яйца.
Шаг 4 из 15
Перемешать.
Шаг 5 из 15
Добавить манку.
Шаг 6 из 15
Перемешать.
Шаг 7 из 15
Добавить какао.
Шаг 8 из 15
Перемешать.
Шаг 9 из 15
Добавить мускатный орех, имбирь и кардамон.
Шаг 10 из 15
Перемешать.
Шаг 11 из 15
Добавить бананы.
Шаг 12 из 15
Перемешать.
Шаг 13 из 15
Добавить муку и разрыхлитель. Перемешать.
Шаг 14 из 15
Форму (была использована форма 25x10 и высотой 7 см) слегка смазать маслом либо застелить пергаментом. Переложить тесто. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.
Шаг 15 из 15
Украсить готовый кекс по желанию. Я использовала сахарную глазурь и кусочки банана.