Яблочный пирог с брусникой и клюквой
Сочетание яблок и ягод делает этот пирог нежным и сочным. В качестве альтернативы клюкве и бруснике подойдет вишня. Для рецепта была взята размороженная ягода, из которой удалили лишний сок. Данный объем продуктов рассчитан на 10-12 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- сливочного масла 150 г
- сахара 150 г
- Яйца 3
- творога 250 г
- муки 200-230 г
- разрыхлителя 10 г
- яблок 500 г
- брусники 150 г
- клюквы 100 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Соединить сахар с маслом.
Шаг 2 из 11
Ввести яйца.
Шаг 3 из 11
Перемешать.
Шаг 4 из 11
Добавить творог.
Шаг 5 из 11
Перемешать.
Шаг 6 из 11
Всыпать муку и разрыхлитель.
Шаг 7 из 11
Замесить тесто.
Шаг 8 из 11
Очистить яблоки от сердцевины. Нарезать не мелко.
Шаг 9 из 11
Смазать маслом или застелить пергаментом форму для выпечки (использовалась форма 25x30 см). Выложить в нее тесто.
Шаг 10 из 11
Сверху распределить яблоки.
Шаг 11 из 11
Добавить клюкву и бруснику. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 40–45 минут.