Кутабы с сыром сулугуни
Это невероятно вкуссное блюдо из тонкого теста с сочной и ароматной сырной начинкой. Рецепт максимально простой. Из данного набора продуктов выходит 4 штуки.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 4
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 4 порции
- воды 150 мл
- растительного масла 30 мл
- 1/2 ч.л. соли
- муки 300-350 г
- сулугуни 200 г
- сушеного чеснока 1 ч. л.
- Зелень по вкусу
- сливочное масло для смазывания
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
В воду влить растительное масло.
Шаг 2 из 14
Добавить соль и муку.
Шаг 3 из 14
Замесить тесто.
Шаг 4 из 14
Измельчить зелень.
Шаг 5 из 14
Натереть сыр на мелкой терке.
Шаг 6 из 14
Смешать зелень с чесноком.
Шаг 7 из 14
Добавить сыр. Перемешать. При необходимости посолить.
Шаг 8 из 14
Разделить тесто на 4 части. Раскатать каждую в круг толщиной 3–4 мм.
Шаг 9 из 14
Положить ¼ часть начинки.
Шаг 10 из 14
Завернуть.
Шаг 11 из 14
Защипнуть края вилкой.
Шаг 12 из 14
Выложить кутабы на сухую сковороду. Обжарить до золотистого цвета с одной стороны.
Шаг 13 из 14
Перевернуть. Обжарить с другой стороны.
Шаг 14 из 14
Смазать горячие кутабы сливочным маслом.