Карамельный кекс с орехами пекан
Очень нежный десерт! Сочетание карамели и пекана просто безупречно. Допускается использование готового карамельного соуса или приготовление собственного. В качестве альтернативы пекану подойдут грецкие орехи. Рецепт рассчитан на 6–8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- сливочного масла 150 г
- сахара 70-100 г
- ванильного сахара 10 г
- Яйца 3
- кукурузного крахмала 100 г
- карамели 150 г
- орехов пекан 150 г
- разрыхлителя 10 г
- муки 100-120 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 15
Измельчите орехи.
Шаг 2 из 15
Разотрите масло с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3 из 15
Введите яйца.
Шаг 4 из 15
Перемешайте массу.
Шаг 5 из 15
Добавьте крахмал.
Шаг 6 из 15
Перемешайте.
Шаг 7 из 15
Всыпьте муку и разрыхлитель. Перемешайте.
Шаг 8 из 15
Подготовьте форму (автор использовала размер 25x10 и высоту 7 см), смазав её маслом или застелив пергаментом. Выложите ⅓ теста.
Шаг 9 из 15
Добавьте половину карамели.
Шаг 10 из 15
Добавьте половину орехов.
Шаг 11 из 15
Выложите половину оставшегося теста.
Шаг 12 из 15
Добавьте остатки карамели.
Шаг 13 из 15
Добавьте остатки орехов.
Шаг 14 из 15
Выложите остаток теста. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекайте в течение 30–35 минут.
Шаг 15 из 15
Украсьте по вкусу. Автор полила кекс карамелью и добавила пекан.