Печенье «Витражное»
Красочное и праздничное печенье, которое очень понравится детям. :) В рецепте применены леденцы Бонпари из-за их отличной плавкости. Учитывайте, что разные марки конфет плавятся неодинаково, поэтому следите за процессом, чтобы они не подгорели. Рекомендуется заранее протестировать один леденец и засечь время его плавления.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 30
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 30 порций
- сливочного масла 100 г
- яйцо 1
- сахара 50 г
- ванильного сахара 10 г
- кукурузного крахмала 50 г
- разрыхлителя 5 г
- муки 150-200 г
- леденцов 30-35
Способ приготовления
Шаг 1 из 14
Растереть масло с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 14
Добавить яйцо.
Шаг 3 из 14
Перемешать.
Шаг 4 из 14
Добавить крахмал.
Шаг 5 из 14
Перемешать.
Шаг 6 из 14
Всыпать разрыхлитель и муку. Замесить тесто.
Шаг 7 из 14
Раскатать пласт теста толщиной 3–5 мм. Лучше делать это на бумаге для выпечки, чтобы легче было переложить заготовки на противень.
Шаг 8 из 14
Вырезать печенье.
Шаг 9 из 14
Убрать лишнее тесто (его можно снова раскатать и вырезать печенье).
Шаг 10 из 14
Вырезать серединку.
Шаг 11 из 14
Перенести на противень. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 5 минут.
Шаг 12 из 14
Разложить леденцы.
Шаг 13 из 14
Снова поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 10 минут (до расплавления леденцов).
Шаг 14 из 14
При желании, украсить посыпкой и глазурью.