Пирог с абрикосами
Прекрасный и эффектный десерт! Сочная начинка сочетается с мягким тестом. В качестве основы подойдут свежие или консервированные абрикосы. Рецепт рассчитан на 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- абрикосов 500 г
- сливочного масла 200 г
- сахара 150 г
- ванильного сахара 2 ч. л.
- Яйца 3
- разрыхлителя 10 г
- муки 550-600 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Нарезать абрикосы кубиками.
Шаг 2 из 10
Растереть масло вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 3 из 10
Ввести яйца.
Шаг 4 из 10
Перемешать массу.
Шаг 5 из 10
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 6 из 10
Выложить ⅔ теста в форму (размер 20×30 см), смазанную растительным маслом. Разровнять поверхность.
Шаг 7 из 10
Сверху распределить абрикосы.
Шаг 8 из 10
Раскатать оставшуюся часть теста (при необходимости добавить немного муки).
Шаг 9 из 10
Нарезать на полоски.
Шаг 10 из 10
Выложить полоски в виде «сеточки». Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 25–30 минут.