Капустный рулет из лаваша
Закуска из лаваша всегда получается сытной и вкусной. Рекомендую приготовить такие рулетики с сочной капустой, которой тмин придает особый аромат. Из данного набора продуктов выйдет примерно 20 рулетиков.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 4 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- лаваша 1-2
- капусты 500 г
- моркови 150 г
- лука 150 г
- Яйца 2
- тмина 1
- соль
- перец
- растительное масло
- яйцо
- смесь семян
Способ приготовления
Шаг 1 из 19
Нарезать лук.
Шаг 2 из 19
Натереть морковь на мелкой терке.
Шаг 3 из 19
Нашинковать капусту.
Шаг 4 из 19
Обжарить лук на растительном масле.
Шаг 5 из 19
Добавить тмин.
Шаг 6 из 19
Перемешать и обжарить.
Шаг 7 из 19
Добавить морковь и обжарить.
Шаг 8 из 19
Добавить капусту.
Шаг 9 из 19
Посолить, поперчить.
Шаг 10 из 19
Тушить до готовности капусты.
Шаг 11 из 19
Добавить 2 яйца.
Шаг 12 из 19
Перемешать и тушить в течение 2–3 минут. Остудить.
Шаг 13 из 19
Выложить капусту на лаваш (у меня лаваш 30×50 см) и разровнять.
Шаг 14 из 19
Свернуть.
Шаг 15 из 19
Взболтать яйцо.
Шаг 16 из 19
Смазать маслом противень или застелить бумагой для выпечки, выложить рулет.
Шаг 17 из 19
Смазать яйцом.
Шаг 18 из 19
Посыпать смесью семян и отправить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 15–20 минут.
Шаг 19 из 19
Нарезать на рулетики.