Имбирные человечки
Скоро Новый год — пора обмениваться подарками, поздравлениями и готовить праздничные десерты. Рекомендую испечь печенье, которое радует не только своим вкусом, но и внешним видом. Детям очень понравится процесс украшения и поедания таких сладостей.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 20
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 20 порций
- сливочного масла 100 г
- сахара 100 г
- меда 100 г
- Яйца 2
- молотого имбиря 1
- молотой корицы 1
- разрыхлителя 2
- муки 350-400 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Смешать масло с сахаром до однородности.
Шаг 2 из 9
Добавить мед и перемешать.
Шаг 3 из 9
Ввести яйца и перемешать.
Шаг 4 из 9
Добавить имбирь и корицу, перемешать.
Шаг 5 из 9
Замесить тесто, добавив разрыхлитель и муку.
Шаг 6 из 9
Раскатать пласт теста (тонкий слой обеспечит хрустящий результат, а толстый — мягкость).
Шаг 7 из 9
С помощью формочек вырезать фигурки. Если их нет, можно применить бумажный трафарет.
Шаг 8 из 9
Застелить противень пергаментом или смазать маслом, аккуратно выложить заготовки. Если тесто раскатано тонко и его трудно переносить, можно раскатать его сразу на бумаге для выпечки, вырезать формы, убрать лишнее и перенести вместе с бумагой на противень. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 8–10 минут.
Шаг 9 из 9
По вкусу украсить готовых человечков. Можно использовать кондитерские карандаши и посыпку, либо кокосовую стружку, растопленный шоколад или взбитый белок с сахаром (взбить 1 белок с 50 г сахара).