Куриные котлеты с сыром и болгарским перцем
Добавление булочки и сыра делает котлеты невероятно сочными, а болгарский перец придает им особый вкус. В качестве гарнира рекомендуем подавать с овощным салатом или картофельным пюре. Из данного набора продуктов выходит примерно 15 котлет.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- куриного филе или филе индейки 500 г
- сыра 150 г
- болгарского перца 200 г
- булочки или кусочка хлеба 100 г
- лук порей или 150 г репчатого лука
- молока 200 мл
- панировочные сухари
- Зелень по вкусу
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Пропустить через мясорубку куриное филе.
Шаг 2 из 9
Замочить булочку в молоке.
Шаг 3 из 9
С помощью крупной терки натереть сыр.
Шаг 4 из 9
Нарезать полукольцами лук порей (репчатый измельчить).
Шаг 5 из 9
Удалить семена из перца и нарезать его мелкими кубиками.
Шаг 6 из 9
Мелко порубить зелень.
Шаг 7 из 9
Соединить филе, отжатую от молока булочку, сыр, перец, лук и зелень. Добавить соль и перец.
Шаг 8 из 9
Сформировать из полученного фарша котлеты и обвалять их в панировочных сухарях.
Шаг 9 из 9
Обжарить на растительном масле (по 10 минут с каждой стороны).