Печенье Курабье
Рассыпчатое и нежное лакомство. Процесс выпечки будет очень интересен детям. Рекомендуется брать повидло или джем густой консистенции. Из данных пропорций выходит 30-40 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 30
- Сложность рецепта
- 2 / 5
Ингредиенты
на 30 порций
- сливочного масла 150 г
- белок 1
- сахарной пудры 100 г
- 1/4 ч.л. соли
- муки 230-250 г
- джема 2-3 ст. л.
Способ приготовления
Шаг 1 из 9
Взбить пудру с маслом.
Шаг 2 из 9
Добавить белок.
Шаг 3 из 9
Перемешать.
Шаг 4 из 9
Всыпать соль и муку.
Шаг 5 из 9
Замесить тесто.
Шаг 6 из 9
Переложить его в кондитерский мешок. Я использовала насадку закрытая звезда диаметром 1 см. Если насадки нет, можно просто выкладывать ложкой печенье.
Шаг 7 из 9
Смазать противень маслом или застелить бумагой для выпечки. Выложить печенье.
Шаг 8 из 9
Сделать углубление в центре каждого печенья.
Шаг 9 из 9
В углубление добавить немного джема. Поместить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 10–15 минут.