Печенье на сметане с начинкой из творога
Сочетание мягкого сметанного теста и сочного творожного наполнения делает это печенье очень вкусным. Прекрасный вариант для домашнего чаепития. Рецепт рассчитан на 10-12 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 10
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 10 порций
- сливочного масла 100 г
- сахара 50-100 г
- ванильного сахара 10 г
- яйцо 1
- сметаны 10-15% 150 г
- разрыхлителя 10 г
- муки 400-450 г
- творога 200 г
- коричневый сахар по вкусу
Способ приготовления
Приготовление теста
Шаг 1 из 16
Растереть масло вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 16
Ввести яйцо.
Шаг 3 из 16
Перемешать.
Шаг 4 из 16
Добавить сметану.
Шаг 5 из 16
Перемешать.
Шаг 6 из 16
Всыпать муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Приготовление начинки
Шаг 7 из 16
Смешать творог с сахаром.
Шаг 8 из 16
Перемешать.
Шаг 9 из 16
Разделить тесто на 10–12 частей, каждую раскатать в форме овала.
Шаг 10 из 16
Поместить начинку на один край.
Шаг 11 из 16
Защипнуть.
Шаг 12 из 16
Сделать надрезы с другого края.
Шаг 13 из 16
Завернуть.
Шаг 14 из 16
Выложить печенье на противень, застеленный бумагой для выпечки или слегка смазанный маслом.
Шаг 15 из 16
При желании смазать яйцом. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20–25 минут.
Шаг 16 из 16
Перед подачей можно посыпать сахарной пудрой.