Салат из свинины с фунчозой и яичными блинами
Дополнительный рецепт салата с фунчозой. Блюдо получается сытным, вкусным и при этом легким. В качестве альтернативы свинине допустимо взять куриное филе или говядину. Из данного объема продуктов выходит 6-8 порций.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 6
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 6 порций
- свинины 300 г
- фунчозы 100 г
- сыра 150 г
- Яйца 3
- соль
- перец
- растительное масло
Способ приготовления
Шаг 1 из 12
Отварить свинину до готовности (процесс занимает около 40 минут после закипания). Остудить.
Шаг 2 из 12
Порезать на маленькие кусочки.
Шаг 3 из 12
Взбить яйца (каждое по отдельности).
Шаг 4 из 12
Слегка смазать маслом сковороду. Обжарить яичный блинчик с одной стороны.
Шаг 5 из 12
Перевернуть и обжарить с другой стороны.
Шаг 6 из 12
Охладить блинчики. Нарезать их соломкой.
Шаг 7 из 12
Приготовить фунчозу согласно инструкции на упаковке. Я залила ее кипятком на 5 минут.
Шаг 8 из 12
После этого промыть в холодной воде.
Шаг 9 из 12
При желании ее можно порезать.
Шаг 10 из 12
Натереть сыр на крупной терке.
Шаг 11 из 12
Соединить мясо, блинчики, сыр и фунчозу. Добавить соль и перец.
Шаг 12 из 12
Заправить блюдо растительным маслом.