Шоколадное печенье
Великолепный десерт! Это не просто печенье, а нечто среднее между пирожным и печеньем. Нежный и ароматный корж в сочетании со слоем шоколада создают идеальный вкус. Из данного объема продуктов выходит 20-25 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 20
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 20 порций
- сливочного масла 150 г
- сахара 100 г
- ванильного сахара 2
- Яйца 2
- разрыхлителя 2
- муки 300-350 г
- шоколада 300 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Растереть масло вместе с сахаром и ванильным сахаром.
Шаг 2 из 10
Ввести яйца.
Шаг 3 из 10
Перемешать массу.
Шаг 4 из 10
Добавить муку и разрыхлитель. Замесить тесто.
Шаг 5 из 10
Смазать маслом или застелить пергаментом форму (в оригинале использовалась форма 20×30 см). Выложить и разровнять тесто.
Шаг 6 из 10
Накрыть тесто листом бумаги для выпечки.
Шаг 7 из 10
Равномерно насыпать фасоль или горох (это нужно, чтобы корж не деформировался и пропекся равномерно). После приготовления я фасоль выбросила. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20 минут.
Шаг 8 из 10
Растопить шоколад на водяной бане.
Шаг 9 из 10
Распределить горячий шоколад по теплому коржу и разровнять.
Шаг 10 из 10
Дождаться полного застывания шоколада (допустимо поместить в холодильник на 2–3 часа), затем нарезать на квадратики. По желанию можно украсить растопленным белым шоколадом.