Суп с курицей и звездочками
Вкусный и питательный суп, который оценят дети и взрослые. В качестве альтернативы звездочкам подойдут мелкая вермишель или макароны-ракушки. Объем ингредиентов рассчитан на четырехлитровую кастрюлю.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- курица 1
- макарон в виде маленьких звездочек 200 г
- картофеля 500 г
- моркови 150 г
- лука 150 г
- лавровых листа 2-3
- перец горошком
- перец молотый
- соль
- Зелень по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Разрезать курицу на кусочки.
Шаг 2 из 11
Поместить в кастрюлю и залить водой. Посолить, добавить перец горошек. Варить до готовности. Извлечь кусочки курицы из кастрюли.
Шаг 3 из 11
Мелко нашинковать лук.
Шаг 4 из 11
Натереть морковь на средней терке.
Шаг 5 из 11
Очистить картофель. Нарезать его кубиками или брусочками.
Шаг 6 из 11
Отправить картофель в кипящий бульон. Варить 10–15 минут.
Шаг 7 из 11
Добавить лук.
Шаг 8 из 11
И добавить морковь.
Шаг 9 из 11
Всыпать звездочки. Варить до готовности.
Шаг 10 из 11
За пять минут до готовности положить лавровый лист.
Шаг 11 из 11
Готовый суп поперчить по вкусу. Вернуть в кастрюлю кусочки курицы (допустимо отделить мясо от костей). Посыпать измельченной зеленью.