Пасха творожная
Этот рецепт очень прост, но результат удивит Вас, пасха получается очень вкусной.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Творог 1 кг
- Сливочное масло 200 г
- Яйца 5 шт.
- Сахар 200 г
- Сахар ванильный 1
- Сливки 400 мл
- Орехи 100 г
- Цукаты 100 г
- Сухофрукты 100 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 10
Лучше всего протереть творог через сито, если нет такой возможности то можно пропустить творог через мясорубку.
Шаг 2 из 10
Добавить в творог мягкое, но не топленое, сливочное масло.
Шаг 3 из 10
Взбиваем яйца вместе с сахаром.
Шаг 4 из 10
Затем в яично сахарную смесь добавляем сливки и ванильный сахар.
Шаг 5 из 10
Получившуюся массу поставить на средний огонь и после закипания варить до загустения. Обычно хватает 3-5 минут. После снять с плиты и дать остыть.
Шаг 6 из 10
Предварительно измельченные орехи, сухофрукты и цукаты смешиваем с творогом.
Шаг 7 из 10
В творог добавляем остывшую яичную смесь и тщательно перемешиваем.
Шаг 8 из 10
В пасочницу, предварительно застеленную несколькии слоями марли, выложить творог.
Шаг 9 из 10
Края марли завернуть, а саму форму оставить на тарелке чтобы стекла сыворотка. Используйте небольшой груз, подойдет емкость наполненная водой. Оставить в холодильнике на 12 часов.
Шаг 10 из 10
Затем достаньте пасху из формы и украсьте на свой вкус.