Праздничное печенье к 8 марта
Сердечно поздравляю всех дам с чудесным весенним днем! Предлагаю приготовить специальное печенье к этому празднику. Оно выходит очень вкусным и ароматным! По желанию миндаль можно заменить любыми другими орехами. Для декора подойдет глазурь, растопленный шоколад или белковый крем (взбить 2 белка со 150 г сахара), как сделала я.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 25
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 25 порций
- сливочного масла 150 г
- Яйца 3
- сахара 150 г
- миндаля 100 г
- палочка ванили
- молотой корицы 1 ч. л.
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 350-400 г
Способ приготовления
Шаг 1 из 13
Измельчить орехи с помощью блендера.
Шаг 2 из 13
Разрезать стручок ванили и достать семена.
Шаг 3 из 13
Растереть масло вместе с сахаром (на данном этапе следует добавить ванильный сахар, если вы его используете).
Шаг 4 из 13
Добавить яйца и перемешать.
Шаг 5 из 13
Добавить измельченные орехи.
Шаг 6 из 13
Перемешать.
Шаг 7 из 13
Добавить семена ванили и корицу.
Шаг 8 из 13
Перемешать.
Шаг 9 из 13
Всыпать муку с разрыхлителем и замесить тесто.
Шаг 10 из 13
Сформировать из теста тонкие жгутики.
Шаг 11 из 13
Слепить из жгутиков фигурки в виде восьмерок.
Шаг 12 из 13
Смазать противень маслом или застелить пергаментом. Выложить печенье. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15–20 минут.
Шаг 13 из 13
Украсить по своему вкусу. Я использовала покупные вафельные цветы и белковый крем.