Паста "Карбонара"
Любимое блюдо в нашей семье, легко, быстро и вкусно!
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Спагетти 200 г
- Оливковое масло 30 г
- Лук репчатый 1 шт.
- Бекон 200 г
- Сливки 20 22
- Прованские травы по вкусу
- Яичный желток 1 шт.
- Пармезан 30 г
- Помидоры черри 6 шт.
- Базилик 1 шт.
- Соль по вкусу
- Перец по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 11
Лук нужно нарезать соломкой.
Шаг 2 из 11
Бекон нарезать тонко и мелко.
Шаг 3 из 11
Желток отделить от белка.
Шаг 4 из 11
Помидорки нужно порезать пополам.
Шаг 5 из 11
Отварите спагетти в подсоленной воде до состояния "аль денте", откиньте в дуршлаг и заправьте оливковым маслом.
Шаг 6 из 11
В предварительно разогретую сковородку добавить масло и обжаривать лук и бекон 2 минуты, до золотистого цвета.
Шаг 7 из 11
В сковороду добавьте сливки и тушите около минуты.
Шаг 8 из 11
В полученную смесь добавьте спагетти, прогревайте на сковороде около минуты.
Шаг 9 из 11
добавьте соль, перец и прованские травы по вкусу.
Шаг 10 из 11
Сковороду снять с огня и ввести в пасту желток. хорошо перемешать.
Шаг 11 из 11
Готовое блюдо подавайте с тертым пармезаном, зеленым базиликом и помидорами Черри.