Кекс "Столичный"
- Общее время готовки
- 90 мин
- Количество порций
- 1
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 1 порцию
- Масло сливочное 200 г
- Сахар 200 г
- Яйцо куриное 3 шт.
- Мука пшеничная 260 г
- Разрыхлитель 10 г
- Сахар ванильный 10 г
- Изюм темный 150 г
- Сахарная пудра по вкусу
Способ приготовления
Шаг 1 из 8
Мягкое масло нужно взбить миксером.
Шаг 2 из 8
В масло добавить сахар и продолжать взбивание до полного растворения сахара.
Шаг 3 из 8
Аккуратно добавляйте яйца, лучше взять крупные и продолжайте взбивать полученную массу.
Шаг 4 из 8
В полученную массу просеить муку с разрыхлителем и продолжать взбивать.
Шаг 5 из 8
Изюм нужно залить кипятком на несколько минут. Затем его нужно просушить, обвалять в муке и добавить в тесто и хорошо перемешать.
Шаг 6 из 8
Тесто выкладывается в смазанную маслом и обсыпанную мукой форму.
Шаг 7 из 8
Выпекается кекс в предварительно разогретой до 160 градусов духовке примерно 1 час 20 минут.
Шаг 8 из 8
Готовый кекс нужно посыпать сахарной пудрой.