Печенье с секретом
Благодарю Елену за этот рецепт! Печенье выходит очень вкусным, ароматным и рассыпчатым. Из данного объема продуктов получится примерно 40 штук.
- Общее время готовки
- не указано
- Количество порций
- не указано
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
Масштаб рецепта: 1x
- Яйца 2
- сахара 150-200 г
- меда 1 ст. л.
- сливочного масла 50 г
- разрыхлителя 2 ч. л.
- муки 300-350 г
- чернослив или курага
- грецкие орехи
Способ приготовления
Шаг 1 из 16
Замочить чернослив в теплой воде на 30 минут.
Шаг 2 из 16
Взбить яйца вместе с сахаром.
Шаг 3 из 16
Добавить мед.
Шаг 4 из 16
Перемешать.
Шаг 5 из 16
Добавить масло.
Шаг 6 из 16
Добавить разрыхлитель.
Шаг 7 из 16
Перемешать.
Шаг 8 из 16
Поместить массу на водяную баню. Нагревать до тех пор, пока масса не увеличится в 2 раза. Снять с огня и слегка охладить.
Шаг 9 из 16
Добавить муку и замесить тесто, которое будет не очень крутое.
Шаг 10 из 16
Начинить чернослив четвертинкой или половинкой грецкого ореха.
Шаг 11 из 16
Слепить из теста маленькую лепешку.
Шаг 12 из 16
Поместить в центр чернослив.
Шаг 13 из 16
Сформировать шарик размером с грецкий орех.
Шаг 14 из 16
Застелить противень бумагой для выпечки (либо смазать маслом). Выложить заготовки. Отправить в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут.
Шаг 15 из 16
Готовое печенье можно полить шоколадом или приготовить медово-ореховую глазурь. Для этого растопить 5–7 столовых ложек меда и окунуть в него печенье.
Шаг 16 из 16
Мелко порубить 70–100 г орехов и обвалять в них печенье.