Рулька в пиве
Рульку ничем не испортишь. В этот раз она была сварена в темном бархатном пиве и запечена в медово-горчичной глазури. Обязательно попробуйте этот рецепт!
- Общее время готовки
- 160 мин
- Количество порций
- 2
- Сложность рецепта
- 3 / 5
Ингредиенты
на 2 порции
- Рулька свиная 1.5 кг
- Пиво темное 1 л
- Мёд 2 ст. л.
- Горчица русская 1 ст. л.
- Горчица в зернах 1 ст. л.
- Соус терияки 50 мл
Способ приготовления
Шаг 1 из 5
Берем две рульки. Мне достались передняя и задняя. В идеале всегда используйте заднюю, она более мясистая.
Шаг 2 из 5
Заливаем их темным пивом и варим на медленном огне 2 часа.
Шаг 3 из 5
Готовим глазурь. Тщательно смешиваем соус терияки, мед и оба вида горчицы.
Шаг 4 из 5
Выкладываем на пергамент, смазываем глазурью и на 45 минут в разогретую до 200 градусов духовку.
Шаг 5 из 5
Рулька в пиве готова. На гарнир отлично подойдет картофель и тушеная капуста. Приятного аппетита!